蛇王芬飯店 Ser Wong Fun

七十多年歷史的「蛇王芬」斜倚在中環半山行人電梯旁,已經是承傳至第四代傳人,正宗的「太史五蛇羹」做法亦一代一代地承傳至今,至今是香港最老字號的蛇羹店。柔和溫暖的昏黃燈光、懷舊的中國風裝潢、實木小圓櫈等,都帶有濃厚的傳統色彩。 蛇王芬的蛇羹內有鮮蛇骨、鮮豬骨、老雞、陳年果皮等,店主對食材的要求甚高,豐富及新鮮的原材料之外,再要花心思精力慢慢熬製十二小時而成為這碗美味的蛇羹,難怪深受歡迎。除此蛇羹、小炒、潤腸之外,亦要試試多達十多款的原盅燉湯,滋潤保養身體。鴛鴦雙腸飯、酸薑麵豉醬魚雲煲、大蝦蒜香荷葉籠仔飯等,都是香港人最愛的菜式。 地址: 中環閣麟街30號地舖 電話: 852 2543 1032 營業時間: 週一~週日11:00~22:30 交通: 港鐵中環站C出口向左走,沿德輔道中走,直至域多利皇后街轉左,經中環半山扶手電梯至結志街,離開天橋往下走至閣麟街即看到蛇王芬飯店

鏞記酒家 Yung Kee Restaurant

在香港想到燒鵝,不少人都會說鏞記是NO。1,由港鐵中環站D2出口,行約5分鐘就可到達。鏞記已開業60年了,於2015完成全新裝潢,店內以紅色磚,灰色雲石地磚及桌面提升食用環境,但同時保留懷舊的陳年海報,水彩畫以及卡座。 鏞記燒鵝直至現在還保持用炭爐燒鵝,酥脆外皮,鵝肉不會乾,而是充滿肉汁,這麼美味的燒鵝獲得不少美食獎牌外,還曾連續三年拿下米其林一星評鑑。 除化燒鵝外,還可以試試乳豬,蜜汁叉燒。還有一些限量供應復刻名饌(需提前預定): 蜜汁吊燒鵝掌紮及如意扣蝶雙飛(由田雞胃炮製) 地址 香港中環威靈頓街32~40號 電話 2522 1624 營業時間 週一~週日11:00~23:00 交通 港鐵中環站D2出口,經戲院里,過馬路至德已立街,到威靈頓街轉右往上走到鏞記  

蘭芳園 Lan Fong Yuen

香港老店之一的蘭芳園由1952年開業至今,地方較細,所以經常在店外看到一條人龍,大多是遊客。絲襪奶茶和蔥油雞扒撈丁都是蘭芳園的招牌菜,絲襪奶茶的奶香和茶味平衡,帶些微苦澀,口感香滑易入口;蔥油雞扒撈丁的雞扒煎得香脆入味,肉質嫩滑,把雞扒、出前一丁和蔥油拌在一起,配搭新鮮,令味道變得不平凡,但略厭份量太少。 地址: 中環結志街2號 電話: 852 2544 3895 營業時間: 週一~六 07:00~18:00 交通: 港鐵中環站C出口向左走,沿德輔道中走,直至域多利皇后街轉左,經中環半山扶手電梯至結志街,離開天橋即看到蘭芳園

Big Bus

想短時間內到訪香港各景點,坐Big Bus Tours 是一個不錯的選擇,Big Bus是敞篷雙層巴士,分了日遊及夜遊行程。巴士座位背後均有數碼導遊解說,旅客只需配帶耳機選擇自己的語言,便可一邊聽解說一邊遊覽香港。 日遊行程有香港島、九龍及赤柱三條觀光路線,旅客可按自訂行程去選擇 24或48小時有效車票,在搭車中途可隨上隨下或轉換路線。景點包括:淺水灣、太平山頂、赤柱市場…等等。 夜遊行程全程約1小時,有兩個起點站,(1) 18:15 於中環7號碼頭起行 (2) 19:00 中間道半島酒店,終點站同是九龍 10號車站,路程包括彌敦道沿途夜景及參觀幻彩詠香江。 地址:  1. 中環七號碼頭1樓i2號店 2. 九龍尖沙咀天星碼頭1樓 KP-38 號 電話:  1. 中環店 2167 8995 2. 尖沙咀店 3102 9021 營業時間: 週一~日 9:30~22:30 交通: 1. 中環七號碼頭 港鐵香港站A2出口,沿著人行天橋往海方向步行10分鐘 2.尖沙咀碼頭 港鐵尖沙咀站J出口,天星碼頭旁邊。 網址:  www.bigbustours.com

張保仔號 Aqua Luna

「張保仔號」原是昔日香港著名的海盜,乘坐以海盜為名的觀光船行覽,從另一個角度欣賞維多利亞景色。張保仔是富有濃厚的中國色彩的帆船,以傳統中國紅色為船帆桅桿是其特色。張保仔有懷舊的外形,室內的設計同樣舒適。兩層高的張保仔觀光船設有三種行程,其中最推薦的是「維多利亞港晚間航遊」,於每天晚上7:30登上尖沙咀1號公眾碼頭或7:45登上中環9號碼頭,欣賞全球最大型燈光音樂匯演–幻彩詠香江,音樂與燈光效果配合下,為大家呈現精彩的匯演,展示出維港多姿多采的一面,船程約45分鐘左右,乘客同時亦能欣賞到看香港美麗醉人的夜景。門票可於網上或致電預購。 地址: 尖沙咀1號公眾碼頭或中環9號碼頭 電話: 852 2116 8821 營業時間: 週一~日 12:00~22:30 交通:  1. 尖沙咀碼頭:港鐵尖沙咀站J出口,天星碼頭旁邊。 2.中環 碼頭:港鐵香港站A2出口,沿著人行天橋往海方向步行10分鐘 網址: https://aqualuna.com.hk/  

香港摩天輪 The Hong Kong Observation Wheel

你們來到中環,不難發現近海濱長廊上有一座約20層樓高的新建巨型摩天輪,想溫馨浪漫地升上高空欣賞九龍那邊的香港藝術館和香港文化中心、中環廣場和香港會議展覽中心、皇后像廣場和匯豐總行大廈的話。摩天輪有42個載客艙,每廂面積最多可以容納八個人,而每次坐上,大概去可以轉2至4個圈,每次可以乘坐大約15至20分鐘。車廂內有恆溫設備,不論是夏天還是冬天乘坐,都沒有問題。而且車廂內的免費Wi-Fi功能,讓您可以輕鬆打卡、即時跟分享相片。而進入晚間時段,摩天輪還會開了藍色營光燈,拍起來更加美麗浪漫。有些時候我就算不坐上摩天輪,也會到前面的活動廣場走走及近距離拍照留念。   地址: 香港島中環民光街33號 營業時間: 週一~日10:00~23:00 交通: 港鐵香港站A2或港鐵中環站A出口,沿民耀街步行前往,約10至15分鐘。 網址: www.hkow.hk

國際金融中心商場 IFC Mall

說到香港最矚目的大型商場,大家都必定會想起IFC Mall,有超過200間從中高檔至一級的國際品牌商店,就連Apple電腦的旗艦店也選址在這裡,而且其頂級寫字樓更是不少訪港人士都必然拍照留念的一環。 不過除此之外,其實在IFC裡有一處是比較少人得知的秘密平台,為於4樓平台其,這裡原來是一個享有無敵靚景,好風景的大天台,這個天台不只是一個公共地方,而且還要是二十四小時開放,這個平台本身已準備了很多椅桌給大眾休息,加上商場樓下有City Super,可以自備一些水酒食物來邊坐邊看維港景色,不想這麼麻煩的話,平台裡也有數間酒吧餐廳,當中有些餐廳還相當不錯,食物跟服務也是顯得物有所值的。 地址: 香港島中環金融街8號 電話: 2295 3308 營業時間: 週一~日 10:30~8:00 (商鋪營業時間略有不同) 交通: 港鐵中環站A出口或機場快綫香港站F出口。 網址: http://ifc.com.hk/tc/mall/

蘇豪區 Soho

蘇豪區(Soho)位於中環至半山自動扶梯旁,包括敦和里、士丹頓街、伊利近街一帶,是蘭桂坊以西的新興飲食地帶。聚集了不少舞廳、酒吧和餐館,由於集合了各地美食餐廳,所以平日也吸引不少西方人士前來。蘇豪區內有各式各樣具特色風味的餐廳,由二人世界的落腳點,舉辦生日聚會,到小型晚餐派對都可以。當我想品嚐一些比較高檔的異國餐館或一些較少見的特色菜,例如地中海菜,西班牙菜,尼泊爾菜,北非菜的的西式餐廳及歐陸式菜館,我便會到這裡,相信你們也會蠻適合的,那是一處時尚魅惑的購物、生活區域。 地址: 中環敦和里、士丹頓街、伊利近街一帶 營業時間: 週一~日 12:00~00:00 (商鋪營業時間略有不同) 交通: 港鐵中環站D2出口,沿皇后大道中往中環中心方向走,然後搭乘中環至半山自動扶梯,前往士丹頓街、些利街或伊利近街。  

太平山頂 The Peak

海拔428米高的山頂凌霄閣,是香港最時尚設計的建築物之一。凌霄閣以纜車與中環花園道的纜車總站連接,交通方便快捷。於山頂凌霄閣旅客可於香港最高360度觀景台度「摩天台428」鳥瞰全球三大夜景之一的香港夜景。凌霄閣亦集商店及餐廳於一身,設施包括:纜車總站、杜莎夫人蠟像館、觀景台、市集及郵政局。 山頂纜車於1888年5月30日開始投入服務,鐵路全長1,350米,中途共設5個停車站,由最初載客量30人 進展至今的120人。纜車約10~15分鐘一班,列車上斜時慢慢由45度至80度,因這個斜度,所以在車廂內往外看的所有景致,建築物、樹木全都一旁傾斜著,十分有趣,建議上山時坐右邊,下山坐左邊才看觀看建築物 (另一邊是樹林景色) 全程約10分鐘便可到達位於海拔396米山頂凌霄閣,但要注意熱門景點的排隊等候時間一般要一小時之久!所以請注意上山時間以必錯失觀景時限或入場玩樂時間。 山頂纜車歷史珍藏館及杜莎夫人蠟像館也是必看。纜車出口(G)一出便可看到蠟像館入口處及此層可到找到特色市集,主要是賣香港特色產品及記念品!蠟像館劃分為十一大展區,雲集過百尊全球名人蠟像。 而山頂歷史珍藏館面積約650平方米,以15個不同主題展區,展出超過200件相關珍貴文物,在當中可以尋覓到亞洲地區第一條纜索鐵路電車於香港120年間之演變,由原先的蒸氣渦爐推動,到後來興建架空電纜由電力推動,通車超過100年。珍藏館還展出了一卡仿製的第一代山頂纜車,並從世界各地搜羅各種與纜車相關的珍藏品,彌足珍貴。 地址: 香港山頂山頂道118號 電話: 852 2849 0668 營業時間: 週一~日 7:00~00:00 交通:  1. 中環天星碼頭外巴士站搭乘15C號巴士,至花園道山頂纜車站下車,車程約10分鐘 2. 港鐵中環站 J2出口,步行10~15分鐘前往。 山頂纜車購票地點: 所有車票及套票可於中環花園道之纜車總站或指定旅行社購買。唯纜車凌霄閣站祗售來回及單程車票,班次約10~15分鐘一班。 山頂纜車歷史珍藏館 地址 山頂纜車總站 營業時間 7:00~24:00 入場費 乘搭山頂纜車登山可免費入場  

石板街 Pottinger Street

俗稱石板街的砵典乍街,以香港第一任港督砵甸乍爵士命名。更被評為一級歷史建築,是中環最歷史悠久的街道之一。由於石板街最初的路況頗為陡直,故用石塊鋪蓋路面,並設計成一塊凸起一塊凹下方便行人上落。除了石級外,更會發現街道兩旁有數十年悠久歷史的綠色鐵皮排檔,是石板街上另一著名特色。這些排檔最初售賣一些小型家品,或者提供修補改衣等服務,滿足附近街坊的生活需要。雖然對於一般遊客都沒有直接需求,但這裡的老香港特色正正就是吸引無數的港產電影、電視及攝影發燒友的取景熱門地點,我在這拍照的時候也見過不少電視電影的演員在這裡工作。不妨留在這小街拍拍照,感受一下老香港的氛圍。   地址: 中環砵典乍街 營業時間: 24小時 交通: 港鐵至中環站,找環球大廈出口到地面,經德輔道中往西走5分鐘至第一條街